Hors-série Marianne Mars-Avril 2010
Marée d'as pour Grégory Coutanceau de Périco Légasse
Le restaurant les Flots: un endroit délicieux, l'une des meilleures adresses de poisson du littoral français.
Gourmet Journal Japon - Septembre 2009
Suite à la participation à l'opération Food France au Japon, initiée par Alain Ducasse, Grégory s'est vu attribué un article dans l'équivalent de Thuriès en France.
Femina 2009
48 heures... à La Rochelle
Belle et rebelle, le Journal Femina vous présente les différents sites à ne pas manquer lors de votre prochaine visite à La Rochelle. Lisez la suite de l'article...
Le Nouvel Observateur Juillet 2009
Grégory Coutanceau a inventé au Restaurant les Flots la table de tous les jours, où il est à la fois possible d'y déjeuner d'un simple retour de pêche (mais vous n'êtes pas là par hasard, le poisson est d'une fraîcheur époustouflante) comme d'y faire un dîner plus chic.
France Soir TV - Décembre 2008
Alain Ducasse a sélectionné Grégory Coutanceau et le restaurant à l'honneur pour être à l'honneur dans France Soir TV. Découvrez une recette emblématique du chef !
Sud Ouest - Décembre 2008
Pour les fêtes de Noël, découvrez une recette de Grégory Coutanceau qui met en avant les produits simples de la région: escargots en plusieurs versions. A savourer de toute urgence !
Le nouvel Observateur - Juillet 2009
Les Flots de Grégory Coutanceau, sélectionné par le Nouvel Observateur comme l'une des meilleurs tables du Poitou-Charentes avec un excellent rapport qualité/prix.
Figaro Magazine - Juillet 2008
Recettes de vie.
L'histoire d'une famille plongée dans la gastronomie et ses valeurs.
Côté Ouest - été 2001
Belle aventure partagée entre le réputé magazine "Côté Ouest" et Grégory Coutanceau.
Quand la cuisine et la décoration se mêlent.
Chefs & Saveurs - Mars 2008
A l'occasion de la coupe du Monde 2007 de rugby, découvrer un duo étonnant et une recette simple à préparer pour vos soirées de match.
L'Hôtellerie - Octobre 2008
Toute l'histoire de la création d'un restaurant gastronomique au sein du salon international du Grand Pavois à La Rochelle.
Le Chef - Juin 2006
A la Une du magazine Le Chef, reconnaissance de ces pères et portrait d'une carrière qui ne fait que de commencer.
L'Express Mars 2008
Les Grandes familles de La Rochelle.
Portrait de deux générations dans la famille Coutanceau.
Figaro Madame.fr Juillet 2008
Le Jeune et la mer.
Découvrer le parcours et les recettes de Grégory Coutanceau.
Sud Ouest Gourmand Juillet 2009
La patrie des frères Coutanceau:
La Rochelle est leur ville. L'Océan est leur horizon. La table est leur passion. Christopher et Grégory Coutanceau, chacun à leur manière mais dans la lignée de leur père, cuisinent pour et avec la région.
Le Journal du Dimanche - Octobre 2004
Alain Ducasse offre à Grégory Coutanceau le Plazza Athénée comme scène pour mettre en valeur et exprimer sa cuisine.
Sud Ouest - Septembre 2008
Grégory Coutanceau et ses équipes au sommet.
Préparation et mise en scène du Conseil Européen Informel des Ministres des Transports.
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